ارزیابی برنج موجود در بازار ایران با تأکید بر عناصر سمی و ضروری؛ تأثیر روشهای مختلف پخت و پز
Assessment of Rice Marketed in Iran with Emphasis on Toxic and Essential Elements; Effect of Different Cooking Methods
نویسندگان: پژوهشگر خارج از دانشگاه , پژوهشگر خارج از دانشگاه , پژوهشگر خارج از دانشگاه , پژوهشگر خارج از دانشگاه , مجید عرب عامری
کلمات کلیدی:
| کد مقاله |
3863 |
| عنوان فارسی مقاله |
ارزیابی برنج موجود در بازار ایران با تأکید بر عناصر سمی و ضروری؛ تأثیر روشهای مختلف پخت و پز |
| عنوان لاتین مقاله |
Assessment of Rice Marketed in Iran with Emphasis on Toxic and Essential Elements; Effect of Different Cooking Methods |
| نام نشریه |
Biological Trace Element Research |
| دوره (شماره) |
0163-4984 |
| ناشر |
Humana Press. |
| تاریخ انتشار |
1398/12/28 |
| نمایه نامه |
ISI |
| سال شمسی |
1398 |
| تعداد نویسندگان |
5 |
| نوع مقاله |
اصیل پژوهشی |
| ISSN |
0163-4984 |
| لینک مقاله |
https://link.springer.com/article/10.1007/s12011-020-02110-1 |
